Мисо суп с шиитаке

Рецепт: Мисо суп с шиитаке

Мисо паста - основа для традиционного японского супа, признана полезной во всем мире, даже используется как профилактика раковых образований.
Грибы шиитаке стимулируют иммунитет и снижают уровень сахара в крови.
Водоросли нори используют при заболеваний щитовидной железы, варикозе, для выведения токсинов из организма.
Я описала, конечно, не все полезные свойства этих продуктов, про них лучше почитать отдельно:)
Так что мисо суп можно считать не только диетическим, но и почти целебным!
Я вижу в нём ещё два плюса: оригинальный вкус и скорость приготовления!

Лепёшки #3 в японском стиле

Рецепт: Лепёшки #3 в японском стиле

Идея рецепта этих рисовых лепёшек из серии: "А как ещё можно использовать водоросли нори":) В результате получились красивые, вкусные с необычным приятным ароматом лепёшки в японском стиле, которые, кстати, классно подходят к мисо супу и не только:)

Фруктовый десерт с изысканным клубничным соусом

Рецепт: Фруктовый десерт с изысканным клубничным соусом

Мой фруктовый десерт - это не просто фруктовый салат, а его более изысканная форма:) Главная его фишка - клубничный соус, пикантность которому придаёт свежая мята. С таким соусом даже обычные всегда доступные фрукты предстанут перед вами в свежем образе:))

Сырные БОМБЫ-ассорти во фритюре.

Рецепт: Сырные БОМБЫ-ассорти во фритюре.

Мысль приготовить пирожки во фритюре посетила меня давно, но на днях я решила, что это будут не пирожки, а бомбочки:)
Хрустящее тесто, подтаявший сыр и ароматные травы, зёрна граната - вот почему они стали для меня настоящей бомбой!:))
Их легко приготовить, несмотря на длинное описание:)

Свежий соус чатни.

Рецепт: Свежий соус чатни.

Чатни можно приготовить миллионом способов, на этот раз я предлагаю супер-лёгкий рецепт свежего соуса - сыроедный чатни.
Сочный, островатый, ароматный и такой лёгкий! Он прекрасно подойдёт к ореховому плову или шашлыкам, он дополнит разнообразные гарниры, его можно использовать как соус для пиццы.

Ореховый плов из булгура

Рецепт: Ореховый плов из булгура

Какой плов можно приготовить за 22 минуты? Я предлагаю попробовать мой рецепт веганского плова из булгура с орехами и сухофруктами!
Этот плов получается достаточно сытным, с приятным ароматом жареных орешков и слегка сладковатым вкусом.

Фаршированные перец+томат!

Рецепт: Фаршированные перец+томат!

Фаршированные, слегка подпечённые, томат и перец можно приготовить и без духовки! Кстати, очень актуально для тех, кому не нравится вкус печёного в духовке или варёного перца, но нравится он в свежем виде:) Получается вкусное, ароматное и лёгкое блюдо, прекрасно подходящее для ужина. И кстати, красиво и бюджетно;)

Яблочный вегетарианский омлет #5

Рецепт: Яблочный вегетарианский омлет #5

Каких только омлетов не готовят из яиц, недавно случайно увидела фруктовый. Вот я и подумала, а почему бы не приготовить фруктовый омлет, пополнить мою серию омлетов без яиц:)
Омлет с яблочной начинкой подойдёт для завтрака и порадует любителей запеканок, которые временно остались без духовки, например, как я:)

Творожники с бананом на пару

Рецепт: Творожники с бананом на пару

Горячие и вкусные, в меру сладкие и слегка банановые творожники, приготовленные в пароварке, с добавлением любимого топпинга будут отличным завтраком!
Мой рецепт без муки, без яиц и без обжаривания на масле, поэтому будем считать его диетическим.
Сырники и творожники - одно и то же блюдо, просто на Руси раньше не было никакого сыра, кроме творожного и поэтому все блюда  из творога назывались сырными, отсюда и название - сырники! Творожники можно заготовить впрок и хранить в морозильнике, чтобы по утрам, не тратя лишнего времени, за считанные минуты приготовить их в пароварке!

Свекольный суп-пюре.

Рецепт: Свекольный суп-пюре.

Яркий и полезный для пищеварения свекольный суп-пюре.
Слегка сладковатый нежный вкус и аромат карри или розмарина - отличный вариант для здорового обеда!

Глинтвейн из красного сухого вина

Рецепт: Глинтвейн из красного сухого вина

Февраль, вечер, выходной, снег хлопьями, каток или прогулка по парку... Что-то забыла... Ах да! Чуть не забыла глинтвейн в термосе:)
Я люблю глинтвейн из красного сухого вина с натуральными пряностями, по-моему, приятный, ароматный и очень согревающий напиток.

Банановый пудинг с гранатом

Рецепт: Банановый пудинг с гранатом

Изначально пудинг - это классический английский десерт. Но сейчас вариантов приготовления великое множество. Изучив некоторые накануне утром, я сделала вывод, что готовить буду без выпекания, без яиц, на основе манки и бананов:) Пудинг получился гуще сметаны, в меру сладкий с приятным вкусом банана и граната! Прекрасный завтрак или питательный десерт, который радует и язык и глаза:)

Баозцы сырно-гранатовые

Рецепт: Баозцы сырно-гранатовые

Китайские пельмени или манты - особенно популярное блюдо шанхайской кухни. Готовят баозцы с разными вариантами начинок и теста. Мой рецепт, конечно, лактовегетарианский с бездрожжевым тестом и очень вкусной начинкой!
Баозцы легко лепятся, замечательно хранятся в морозильнике и быстро готовятся в пароварке, так что можно наготовить впрок:)
Стоит приготовить их один раз и вы поймёте как на самом деле это просто, не смотря на длиннющее описание;))))

Сельдереевый суп-пюре

Рецепт: Сельдереевый суп-пюре 

Специально для любителей супов-пюре и сельдерея!
Полезный, с ярким вкусом сельдерея и тонким сливочным ароматом! Готовится легко и быстро, буквально за 17 минут:)

Салат с пряным адыгейским

Рецепт: Салат с пряным адыгейским

Сытный овощной салат с тёплым и пряным адыгейским сыром, который заслуживает отдельного внимания! В какой-то момент использование его в салатах стало для меня открытием! Он прекрасен:)
Попробуйте его приготовить и вы поймёте, о чём я!

Фруктовый завтрак с семечками

Рецепт: Фруктовый завтрак с семечками.

Полезный, энергоёмкий и с таким насыщенным вкусом, который готовится буквально за 5 минут!
Этот завтрак идеален для того, чтобы удовлетворить аппетит до самого обеда!!

Мокко с мороженым!

Рецепт: Мокко с мороженым!

Это на случай, если у вас, как и у меня, сегодня наступил первый февральский день. За окном снег хлопьями и хочется чего-нибудь согревающего и вкусненького;)