Баклажановые рулетики с картофельным пюре.

Рецепт: Баклажановые рулетики с картофельным пюре.

Вкусный обед, ужин или лёгкая в приготовлении, красивая и аппетитная закуска - решать вам! Я же предлагаю попробовать их всем, вне зависимости от того, как вы относитесь к баклажанам, потому что даже человек, утверждающий, что их не любит, оценил вкус моих баклажановых рулетиков с начинкой из ароматного картофельного пюре!

Гималайский соус

Рецепт: Гималайский соус

Название этому соусу я дала по самому выразительному в нём ингредиенту - это розовая соль, добывают которую у подножья Гималаев! Она имеет ярко выраженный яичный запах, который в некоторых блюдах может оказаться очень даже кстати! Пикантный сметанный соус с зеленью, с мягким вкусом, полностью имитирующим присутсвие в нём вареного яйца. Очень хорошо подходит для бутербродов, солёных пирогов, грибов, свежих и приготовленных на пару овощей.

Барбекю - Сэндвич

Рецепт: Барбекю - Сэндвич

Сэндвич (сандвич/сендвич) - знакомый всем вариант бутерброда, в котором начинка размещается между ломтиками хлеба. Я почти всегда отдаю предпочтение тёплым сендвичам, а этот красавец появился на свет случайно в самый разгар сезона барбекю. Когда основное блюдо было ещё в процессе подготовки, а как вы уже знаете Шашлык-Шампиньон не терпит спешки, мы поняли что срочно нужно чем-то перекусить! И так как угли уже горячи, ничто не мешало нам приготовить быстрое блюдо на мангале. Тогда-то и появился на свет рецепт этого легендарного Барбекю - Сэндвича: тёплого и хрустящего, с сочной начинкой и подтаявшим сыром, который кушать нужно сразу по готовности, а готовится он считанные минуты. Не приготовить такое чудо будет большой потерей для тех, кто устраивает барбекю! Так что скорее внимайте!:)