Это настоящая квашеная капуста, которую мы готовим в холодильнике в банке.
Знаете, есть такие блюда, которые погружают нас в воспоминания о детстве. Которые было принято подавать в каждой семье, которые готовили наши бабушки. И есть особый кайф в том, чтобы вот так иметь возможность поддерживать в чём-то традиции, пусть и интерпретируя некоторые блюда по-новому. Во всяком случае, мы уверены, что наши бабушки бы порадовались тому, что мы дома можем сами приготовить квашеную капустку, винегрет, оливье или борщ:) Поэтому, мы посвящаем этот рецепт им!
